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    水稻糙米直连淀粉以及蛋白质‚粘稠度的含量值。直连淀粉含量是影响稻米食味品质的重要因子‚直连淀粉含量越高‚饭粒抗裂性越好‚从表中可以看出‚喷施鱼蛋白有机液肥后水稻糙米直连淀粉含量整体升高‚且与对照相比‚幼穗分化期喷时效果差异不明显‚而灌浆期喷时效果差异明显‚灌浆期喷施效果好于幼穗分化期蛋白质在稻米中的含量才次于淀粉‚稻米中的蛋白质是品质良好的植物蛋白‚居谷物前列。从表可看出‚喷施两种鱼蛋白有机液肥后水稻糙米蛋白质含量均有提高‚且幼穗分化期，山西斗鱼蛋白、灌浆期倍喷施效果‚与清水对照相比均差异明显‚但灌浆期含量高于幼穗分化期喷施含量‚粘稠度与对照相比有所提高‚但差异不明显，山西斗鱼蛋白，山西斗鱼蛋白。可见鱼蛋白有机液肥可显著提高水稻糙米蛋白质和直连淀粉含量‚对粘稠度影响效果不明显。 在柑橘膨大期施用效果表明鱼蛋白有机液肥可显著提高柑橘单果重量还原糖 及含量且柑橘酸度、糖度均有所升高。山西斗鱼蛋白

   比较各个处理小区水稻产量结果如图所示。从图可看出‚水稻喷施鱼蛋白有机液肥后‚可不同程度提高水稻产量‚各处理产量分别比清水对照高。处理即倍喷施时与对照相比‚差异明显‚处理‚即倍喷施与清水对照相比亦有所提高‚但差异不明显‚且幼穗分化期喷施时‚稀释倍与倍喷施相比差异明显‚而灌浆期喷施时巧倍与倍喷施相比差异不明显。且从图中还可看出‚处理效果好于处理‚处理效果好于处理‚即同等稀释倍数时‚在幼穗分化期喷施产量高于灌浆期喷施。这可能是因为在幼穗分化期喷施鱼蛋白有机液肥为水稻植株生长提供大量营养元素‚满足其幼穗分化时需要的大量氮肥‚更有助于其营养生长与生殖生长的并进‚巩固其有效穗数量‚增加其粒数‚从而提高其产量。山西斗鱼蛋白鱼蛋白能与多种中微量元素混合使用，配制多种不同鱼蛋白功能肥。

    目前，国内园艺市场上90％以上的蛋白水解物都是通过化学物质水解动物源蛋白质得到的，由于通过酶解作用从植物中提取的ＰＨｓ近年来才被引入，因此相关研究依旧较少。鱼蛋白水解物是含有2-20个氨基酸的小片段肽，具有良好的营养成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生长的营养来源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各种园艺作物和农作物的种植中被大量使用。用沙丁鱼的鱼蛋白水解物作为氮源，研究通过丝状菌类米根霉产生细胞外脂肪酶，结果表明，该菌株可以直接从鱼蛋白水解物中获得氮、盐。此外，许多研究结果表明，鱼蛋白水解物在促进作物生长、提升作物产量品质和养分利用效率及环境耐受性方面具有明显优势。研究发现，鱼蛋白水解物能够通过调节酚和叶绿素的代谢来改善大豆、番茄的生长和发育。研究发现，施用鱼蛋白水解物显著提高了生菜的叶绿素含量、光合速率、气孔导度和蒸腾速率，从而促进生菜生长。通过向玉米施用２种不同蛋白质水解物（苜蓿水解物、动物结缔组织水解物）发现，这２种水解产物有利于诱导硝酸盐转化为有机氮，可以提高肥料利用率，在减少矿物肥料供应及减弱农业生产对环境的影响方面具有重要意义。

    土壤磷酸酶可催化有机磷的脱磷‚其对土壤有效磷的矿化具有重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和碱性磷酸酶和文详等。由于本试验供试土壤在左右‚故才测定其中性磷酸酶活性。整个培养过程中‚土壤中性磷酸酶活性随着鱼蛋白有机液肥施入量的增加而增强图‚且与对照相比均差异明显‚而处理和凡值相近‚差异不明显‚说明当施入量达到一定数值后‚土壤磷酸酶活性趋于稳定‚但总体而言‚施用鱼蛋白有机液肥增大了土壤中性磷酸酶活性。从图还可看出‚鱼蛋白有机液肥施入土壤后‚各处理均随着培养时间的延长而先逐渐升高‚到时有所降低‚这可能亦因为培养到时鱼蛋白有机液肥分解产生有机酸‚而有机酸对土壤中性磷酸酶活性有抑制作用‚从而使其降低莫淑勋等‚‚其与于群英等研究结果一致。而不施用鱼蛋白有机液肥。时‚磷酸酶活性随培养时间的延长而一直降低‚可见施用鱼蛋白有机液肥有增强土壤磷酸酶活性‚提高土壤肥力的效果。 冲施海藻鱼蛋白不利于维生素C和总黄酮含量的提高，也无益于花色苷和总多酚含量的提高。

    实验设计为用不同鱼蛋白有机液肥量浇施小白菜‚各处理取肥料量分别稀释到水中用于浇施。小白菜生长周期为30天‚共浇施5次肥料‚小白菜出苗后‚每盆统一留三棵苗‚收获后对鲜样指标测试如表所示。一般认为‚氮肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈正比关系‚故偏施或滥施氮肥是造成蔬菜品质下降的重要原因‚除品种因素外‚蔬菜中硝酸盐积累的根本原因在于吸收量超过还原同化量。从表可看出‚施入鱼蛋白有机液肥后‚与清水对照相比‚小白菜体内硝酸盐含量有所升高‚但差异不明显‚且随着肥料添加量的增多而升高量较小。施入鱼蛋白有机液肥后‚小白菜体内硝酸盐含量升高可能是因为鱼蛋白有机液肥为其提供大量氮肥‚使其吸收氮量升高‚从而使硝酸盐含量有所升高‚但升高幅度较小‚与清水对照相比差异不明显‚且随肥料添加量的升高增加变化较小‚可能是因为鱼蛋白有机液肥中氮素形态部分为易被植物吸收的小分子肤、氨基酸等形态‚被小白菜吸收后可直接参与小白菜体内氮素的循环代谢‚同时从另一角度来说‚叶绿素含量的升高为硝酸盐还原过程提供充足的化学能和还原剂‚加速了硝酸盐和亚硝酸盐的还原‚从而使得硝酸盐在小白菜体内积累量减少。 鱼蛋白和甘氨酸均属于氨基酸类生物刺激剂。 鱼蛋白是从鱼类身上提取的一种高效物质。江苏什么鱼蛋白高

鱼蛋白有机液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。山西斗鱼蛋白

    除果实品质以外，农户较关心的还是产量问题。有研究表明，在烤烟上施用鱼蛋白有机肥，产量增加；通过在无土栽培生菜上施用鱼蛋白肥料，生菜鲜重增加；林承平在辣椒上的试验结果表明，施用鱼蛋白肥料使辣椒产量增加。本试验中，施用鱼优蛋白后，草莓产量增加，其在鱼优蛋白施用量15kg/hm2下的产量比较高，增产，，这与前人的研究结果一致。这可能是因为鱼优蛋白含有丰富的氨基酸，而氨基酸可以直接被作物吸收利用，为作物提供氮素营养。草莓对氮素的吸收高峰期之一是在膨果期，本试验正是从草莓坐果后开始施肥，保证了对草莓氮和钾的供应，促进果实快速膨大，从而增加产量。综合试验结果，坐果后施用鱼优蛋白，可提高草莓叶色值，增加草莓叶绿素含量，防止早衰，并有效提高草莓果实糖度，改善品质，增加产量，提高收入，其中鱼优蛋白施用量在15kg/hm2的效果比较好。山西斗鱼蛋白

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